De acordo com pesquisa divulgada pela Federação das Indústrias do Estado de São Paulo (Fiesp) no ano passado, oito em cada dez brasileiros afirmam que se esforçam para ter uma alimentação saudável e 71% dos entrevistados apontam que preferem produtos mais saudáveis, mesmo que tenham de pagar mais caro por isso. E manter essa prática é uma tarefa que requer um olhar bastante apurado na hora de fazer as compras no supermercado.
A alimentação saudável traz muitos benefícios que estão cada vez mais evidentes para a população que, conforme revela a pesquisa acima, está se conscientizando e buscando implementar hábitos alimentares melhores. Tudo isso reflete em mais saúde, bem-estar e qualidade de vida. E, para obter tais resultados, adotar certas práticas na hora de ir ao supermercado é algo fundamental.
Para ajudá-lo nisso, confira nossas dicas a seguir.
1. Faça sempre sua lista de compras
Uma boa compra no supermercado e uma alimentação saudável começa pelo planejamento do cardápio. Fazer uma lista, antes de ir às compras, é uma maneira de não esquecer-se de alimentos importantes e de evitar fazer compras por impulso.
Para quem busca uma alimentação saudável, não pode faltar no carrinho aveia, chia, linhaça e cereais integrais, além de carnes magras, ovos, frutas, verduras, leguminosas e oleaginosas.
Por outro lado, alimentos prontos ou refinados, bebidas destiladas, doces e guloseimas, embutidos, queijos gordurosos e temperos prontos devem estar bem longe da lista e de sua mesa.
2. Vá alimentado ao supermercado
Depois de fazer a lista, antes de se dirigir ao supermercado, alimente-se em casa. Ir ao supermercado com fome é um perigo e pode levar você a comprar comidas prontas, que engordam e que você não precisaria ingerir, se estivesse saciado.
3. Para uma alimentação saudável, inicie as compras pelo hortifruti
Dentro de seu projeto de adotar uma uma alimentação saudável, não há nada mais importante do que comer frutas e verduras. Além disso, enchendo o carrinho com esse tipo de alimento, não vai sobrar muito espaço para aqueles itens calóricos ou gordurosos.
4. Evite os industrializados
Os produtos industrializados estão por toda a parte no supermercado e, muitas vezes, são uma verdadeira tentação. Evitar esse tipo de alimento é um passo importante para ter uma alimentação saudável, mais saúde, disposição e bem-estar.
5. Leia o rótulo dos produtos
Desde 2001, o rótulo com informações nutricionais é obrigatório em qualquer produto regulado pela Anvisa. Ou seja, todo o produto industrializado precisa conter as informações dos ingredientes que compõem tais alimentos.
É importante fugir de produtos que contenham maltodextrina, gordura vegetal, açúcar, xaropes ou farinhas refinadas.
Outro aspecto importante a se considerar é observar as composições dos produtos. Um alimento integral deve ter uma quantidade significativa de fibras, por exemplo.
6. Compare os produtos
Acredite: é fundamental comparar os produtos, pois, dependendo da marca, há diferenças nutricionais expressivas. Assim, alimentos semelhantes exigem um olhar mais atento à composição nutricional. Opte sempre por aqueles com menos açúcares, gordura saturada, sódio e isentos de gorduras trans e com maior quantidade de fibras.
