A alimentação após a cirurgia bariátrica tem diversas etapas, que é iniciada desde o primeiro dia, com o início da dieta líquida. A nova dieta é prescrita durante o acompanhamento nutricional do paciente submetido a cirurgia.
Primeiramente, é necessária uma dieta líquida e depois pastosa. E após alguns dias é que o paciente pode retornar à alimentação sólida. Assim, descubra como é a alimentação após a cirurgia bariátrica!
Dieta líquida alimentação após a cirurgia bariátrica
A dieta líquida é o primeiro tipo de alimentação após a cirurgia, que em sua primeira fase pode durar entre 24 a 48 horas pós-operatório. Na primeira fase, conhecida como dieta líquida restrita, às porções são leves e em pouca quantidade, entre 15 a 30 ml.
Entre os líquidos oferecidos ao paciente nas primeiras horas estão:
- Água;
- Caldos naturais, como de peixe, legumes, carne, frango;
- Chás;
- Sucos naturais não ácidos.
Segunda etapa da dieta líquida
Após a dieta líquida das primeiras horas, é oferecida a segunda etapa, que podem ser acrescidos mais alguns alimentos, e até 15 pequenas porções diárias. Os alimentos acrescidos na segunda etapa são:
- Caldo de feijão;
- Caldo de lentilha;
- Gelatina diet;
- Iogurte natural batido com frutas;
- Isotônico;
- Leite desnatado;
- Sopas ralas;
- Vitaminas, que devem estar bem líquidas e ralas.
Todos esses alimentos devem estar bem ralos, e alguns precisam até serem coados antes da ingestão.
Ao final do dia, calcula-se que o paciente deve consumir por volta de 2 litros de alimentos. A segunda fase da dieta líquida pode durar entre 2 a 4 semanas, conforme indicação médica.
Dieta pastosa
A dieta pastosa também é uma etapa das primeiras semanas da alimentação após a cirurgia bariátrica, sendo iniciada após a 4ª semana depois da cirurgia.
Nesta fase, o paciente ainda consome algumas porções da dieta líquida, mas pode acrescentar comidas pastosas, como:
- Arroz batido;
- Arroz papa;
- Carnes desfiadas, moídas ou batidas no liquidificador;
- Feijão batido e sem casca;
- Frutas batidas sem casca, fiapos e sementes;
- Gelatina diet e outras sobremesas diet;
- Grão de bico batido e sem casca;
- Lentilha batido e sem casca;
- Macarrão;
- Pão, que sejam leves e macios;
- Purê de batata, abóbora, batata-doce, couve flor, sem cascas, fiapos ou sementes;
- Sopas de carnes batidas;
- Sopas de vegetais batidos;
- Temperos naturais.
Dieta branda e sólida
A dieta branda somente é iniciada após a liberação médica, sendo oferecida após o término da pastosa. Alguns alimentos desta fase são:
- Carnes, sem pele e sem gordura;
- Frango, sem pele e sem gordura;
- Frutas;
- Legumes cozidos;
- Peixes, sem pele e sem gordura;
- Verduras refogadas.
Essa fase de readaptação da dieta sólida, também é o começo da mudança para novos hábitos alimentares, que devem ser direcionados e acompanhados por um nutricionista.
Alimentos proibidos
Alguns alimentos são proibidos na alimentação pós cirurgia, como:
- Alimentos fritos;
- Água com gás;
- Alimentos ricos em açúcares;
- Refrigerantes;
- Temperos industrializados;
- Molhos industrializados.
Suplementação após a cirurgia bariátrica
Pela mudança no organismo causada pela bariátrica, por algum tempo o corpo pode ter dificuldade de absorção de vitaminas. Neste caso, o médico pode receitar a suplementação vitamínica, as mais comuns são:
- Ácido fólico;
- Citrato de cálcio e vitamina D;
- Ferro;
- Vitaminas lipossolúveis;
- Polivitamínicos e minerais;
- Selênio;
- Vitamina B12;
- Zinco;
- Cobre.
Além disso, o acompanhamento médico é essencial no pós-operatório, por isso o paciente deve ter consultas regulares com a equipe médica responsável, tais como cirurgião, clínico, nutricionista.
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Respostas de 35
Fiz a minha cirurgia em 07/04/2025 e estou me sentindo bem , perdi 8 kl na dieta pré e 6 kl no pós com 17 dias de operada. obrigada equipe do instituto Sallet,
Ficamos muito felizes por você e por fazer parte desse momento de mudança de vida. Permaneça firme e com o foco nos resultados! Caso precise, conte conosco.
Fiz baypass hoje tem 10 dias estou me sentindo bem
O maior desafio é querer mastigar
Mais tem que ser firme no processo
Os primeiros dias e meses costumam ser mais difíceis, mas logo essa fase passa e você terá uma nova vida!
Boa Tarde!
Tenho IMC 38, estou com obesidade grau II, já passei em uma consulta na clínica, mas ainda não me sinto confortável em fazer a cirurgia, posso colocar o balão gástrico? É coberto pelo convênio? Levando em consideração minha obesidade?
Boa tarde, Juliana! Tudo bem? O ideal é que você realize uma avaliação para verificar se há indicação para o balão! Não são todos os convênios que realizam a cobertura deste procedimento!
Fiz mi ha cirurgia no dia 26/09 está recente mais estou super bem a equipe em geral são ótimas(o)bem atenciosos estou bem satisfeito até aqui parabéns a toda equipe e senti bem seguro todos falando comigo e brincando,show de bola !!!
Wellington, ficamos muito felizes pelo carinho e confiança! Estamos à disposição para acompanhá-lo durante todo o seu processo, pode contar conosco! Lhe desejamos muito sucesso!
Bom dia, obrigada eu vou operar na segunda feira pelo instituto Sallet, estou bem confiante, mais confesso que um pouco de medo. Ainda não sei horário e tenho uma filha de 4 anos, eu quero que tudo de certo pra está perto dela logo.
Ilma, é normal e até natural que haja um pouco de medo, mas fique tranquila. Você estará em mãos dos melhores especialistas, toda nossa equipe domina este assunto e poderá te levar conforto e uma nova vida! Boa sorte, estaremos ao seu lado para o que for necessário!
Boa tarde,
Fiz minha cirurgia há 26 dias (Sleeve), e ao revisar as etapas alimentares, vejo as fases Líquida, Pastosa e Branda mencionadas com frequência. No entanto, na minha dieta está especificado como “dieta Cremosa”. Gostaria de saber: a dieta Cremosa é a mesma coisa que essas fases ou não?
Fiz algumas pesquisas, mas encontrei informações conflitantes—alguns dizem que é a mesma coisa, outros que não. Isso me deixou em dúvida.
Nicolly, as dietas pastosas e cremosas são semelhantes, não há diferença. E a geral (que é a habitual) depois do retorno de 60 dias.
Caso você seja nossa paciente, pode nos chamar no suporte nutricional para dúvidas!
Boa tarde,
Fiz a minha cirurgia há 26 dias (Slevee), e ao ler as etapas, sempre leio Liquida, Pastosa e Branda. Pórem em minha dieta esta como dieta Cremosa, é a mesma coisa? Ou não?
Fiz umas pesquisas, algumas dizem que é, outras que não… isso me deixou bem na dúvida!
Nicolly, as dietas pastosas e cremosas são semelhantes, não há diferença. E a geral (que é a habitual) depois do retorno de 60 dias.
Caso você seja nossa paciente, pode nos chamar no suporte nutricional para dúvidas!
Recém bariatricada, minha cirurgia ocorreu em 16/08/2024. Estou seguindo as orientações médicas e nutricionais e estou super bem. Ainda não tive a curiosidade de ver meu peso mas já!sinto melhoras na minha saúde.
Super recomendo a Clinica Sallet e todos da equipe. Profissionais de alta competência, atenciosos e dedicados.
Ficamos muito alegres e agradecidos pela confiança, pelo carinho e principalmente pelo seu sucesso!
Boa tarde!
Fiz a cirurgia sleeve a um mês? Já posso tomar chimarrao?
O ideal é que você consulte um nutricionista da sua confiança para confirmar.
acho que não amigo. evita chá , por enquanto , principalmente o esse tipo de chá , que é o cha mate. ate porque pessoas que tomam chá quente demais, igual a esse tipo, chimarrão , a chance de cancer é bem grande.
Tenho 64 anos, e estou com todos os exames feitos, tenho 1,55 metros e 88 kg, tenho gordura no fígado de moderada a acentuada, escoliose na coluna, marquei consulta com o anestesista e já pedi liberação da Unimed porém não. Saiu ainda, estou com medo de realizar e ficar envelhecida e com problema de repor as vitaminas, o que vocês acham? Meu maior medo é a gordura no fígado, me ajudem por favor
Agende consulta com um de nossos especialistas e descubra possíveis opções de tratamentos para obesidade.
Fiz a bypass há 7 dias com 57 anos, 94kg, 1,60m, pressão alta, gordura no fígado, espondilose na coluna, hérnias, etc. Não me arrependo! Foi rápido e não sinto dor de nada! Caminho normalmente, fome zero e já emagreci 6,4kg!
Eu recomendo!
Tenho 51 anos, 1,68cm e peso 82kilos, posso fazer a bariatrica ?
Simone, seu IMC é de 29.05. Para fazer a bariátrica é preciso ter IMC igual ou maior a 40. Você pode realizar outros tratamentos, como o balão intragástrico.
Uma coisa que ainto muita falta é o sal. Nos meus caldos uso muito sal temperado.
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Dr.reinaldovalverde@hotmail.com
Olá, Reinaldo!
Converse com a equipe de nutrição para opções de receitas e temperos.
Atenciosamente,
Equipe de Comunicação
Boa tarde, estou com 1 mês de operada da bariátrica e não consigo come a pastosa só os purê ser eu coloco proteína eu me engasgo e normal.
Olá! Tudo bem?
Para evitar os engasgos, você pode seguir algumas dicas:
– Mastigar devagar
– Pausa entre as garfadas
– Pedaços pequenos
Lembre-se de procurar a nutricionista da equipe transdisciplinar para mais orientações.
Atenciosamente,
Equipe de Comunicação
Com um mes de bariatrica meu medico me liberou a comer de tudo!! só dosar a quantidade para nao doer o estomago. Estou otima comendo de tudo e seguindo minha dieta
Não foi dito na alimentação a guatidade aproximada das refeições após 39 Dias.
Olá, Elite!
A dieta pastosa pode ser iniciada por volta da 4ª semana após a cirurgia e em seguida, a dieta branda.
Para a evolução da dieta, é necessário o acompanhamento com a equipe transdisciplinar.
Atenciosamente,
Equipe de Comunicação
Qual o valor Cirurgia Bariatrica.
Olá, Luiza!
Por existir variáveis em todo processo, não há um valor fixo, mas aproximado.
A cirurgia bariátrica pode ser realizada pelo convênio.
O primeiro atendimento será com um cirurgião que irá avaliar e indicar o melhor procedimento para você.
Se for de interesse, você pode agendar com nossa equipe de atendimento pelo telefone: 11 3046-9393.
Atenciosamente,
Equipe de Comunicação
Gostaria de saber qual o valor da bariátrica , a pessoa tem 44 anos
Esse é foco perder peso mas eu não consigo, como me ajudar?