A receita de hoje é de Bolo de Banana com Nozes sem Açúcar. Uma receita saborosa que poderá ser consumida a partir de 30 dias de cirurgia bariátrica.

Ingredientes:

2 ovos;
2 colheres de sopa de óleo;
2 bananas nanicas maduras maceradas;
2 colheres de sopa de nozes tostadas e picadas;
4 colheres de sopa de farelo de aveia;
1/2 colher de sopa de canela em pó.

Modo de Preparo:

Em um recipiente, bata os ovos com o óleo. Acrescente as bananas e misture até ficar homogêneo. Adicione o restante dos ingredientes, deixando o fermento por último. Utilize uma forma de furo central (19 cm de diâmetro) untada com óleo e polvilhada com farelo de aveia e canela em pó. Despeje a massa a asse em forno médio (180º) pré-aquecido por cerca de 25 minutos.

ATENÇÃO: É importante que sigam as orientações da equipe transdisciplinar quanto ao tempo de pós-operatório para o consumo de todas as receitas sugeridas aqui postadas.

A nossa receita de hoje foi feita com colaboração de uma de nossas pacientes. Se você também está elaborando receitas saborosas como essa, compartilhe conosco!