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Benefícios do Whey protein em todos os ciclos da vida.

O whey protein é uma fonte de proteína de alta qualidade que se tornou extremamente popular entre atletas, fisiculturistas e entusiastas da saúde. Extraído do soro do leite durante o processo de fabricação do queijo, é rico em aminoácidos essenciais e oferece diversos benefícios para a saúde. Neste artigo, discutiremos os benefícios do whey protein em todos os ciclos da vida, abrangendo desde o período de crescimento e desenvolvimento até o envelhecimento.   Benefícios do Whey Protein na Infância e Adolescência: Durante a infância e a adolescência, o corpo está em constante crescimento e desenvolvimento. O whey protein pode desempenhar um papel importante nessa fase da vida, fornecendo os aminoácidos necessários para a construção e reparação muscular. Além disso, é facilmente digerível, o que o torna uma escolha ideal para jovens que possuem necessidades nutricionais aumentadas devido à prática de atividades esportivas ou crescimento acelerado.   Benefícios na Vida Adulta: Na vida adulta, o whey protein continua a oferecer uma série de benefícios. Ele é amplamente utilizado por pessoas envolvidas em treinamento de força e resistência, pois ajuda na recuperação muscular e no aumento da síntese de proteínas. Além disso, pode auxiliar na manutenção da massa muscular magra, promovendo a saciedade e auxiliando na perda de peso quando combinado com uma dieta equilibrada e exercícios físicos regulares.   Benefícios na Terceira Idade: À medida que envelhecemos, ocorrem mudanças fisiológicas no corpo, como perda de massa muscular e diminuição da força. O whey protein pode ser uma ferramenta útil para combater esses efeitos negativos do envelhecimento. Estudos mostraram que a suplementação em idosos pode ajudar a preservar a massa muscular, melhorar a função física e promover a independência. Além disso, pode contribuir para a saúde óssea, ajudando a prevenir a osteoporose, uma condição comum em idosos.   Outros Benefícios do Whey Protein: Além dos benefícios mencionados acima, o whey protein oferece uma série de outros benefícios em todas as fases da vida. Ele é uma excelente fonte de aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs), que desempenham um papel crucial na síntese de proteínas musculares e na recuperação pós-exercício. Ele também contém peptídeos bioativos, como a lactoferrina e a beta-lactoglobulina, que podem ter propriedades antioxidantes, imunomoduladoras e anti-inflamatórias. O whey protein é uma fonte de proteína de alta qualidade que oferece uma série de benefícios em todas as fases da vida. Desde o crescimento e desenvolvimento na infância e adolescência até o envelhecimento na terceira idade, o suplemento pode contribuir para a saúde muscular, recuperação, perda de peso, manutenção da massa magra e saúde óssea.  No entanto, é importante destacar que a suplementação com whey protein deve ser feita sob a orientação de um profissional de saúde, levando em consideração as necessidades individuais e a dieta como um todo.

Panqueca Proteica

Hoje temos uma receita fácil de fazer, nutritiva e muito saborosa! Ingredientes: Massa: – 1 ovo – 2 colheres de sopa de farinha de grão de bico – 1 colher de água – canela em pó Recheio: – 20 g de Whey Protein sabor Chocolate – 1 colher de café de pasta de amendoim – fio de água – 1 banana Modo de preparo: Para a massa, misture todos os ingredientes, coloque em uma frigideira em fogo baixo e tampada até que fique consistente. Para o recheio, misture o whey protein, a pasta de amendoim e o fio de água até formar uma pasta. Jogue por cima da massa já aquecida com a banana em pedaços. Fica uma delícia e vai muito bem como lanchinho da tarde! Experimente e comente!

Bolo de Banana com Nozes Sem Açúcar

Bolo de Banana

A receita de hoje é de Bolo de Banana com Nozes sem Açúcar. Uma receita saborosa que poderá ser consumida a partir de 30 dias de cirurgia bariátrica.   Ingredientes: 2 ovos; 2 colheres de sopa de óleo; 2 bananas nanicas maduras maceradas; 2 colheres de sopa de nozes tostadas e picadas; 4 colheres de sopa de farelo de aveia; 1/2 colher de sopa de canela em pó.   Modo de Preparo: Em um recipiente, bata os ovos com o óleo. Acrescente as bananas e misture até ficar homogêneo. Adicione o restante dos ingredientes, deixando o fermento por último. Utilize uma forma de furo central (19 cm de diâmetro) untada com óleo e polvilhada com farelo de aveia e canela em pó. Despeje a massa a asse em forno médio (180º) pré-aquecido por cerca de 25 minutos.   ATENÇÃO: É importante que sigam as orientações da equipe transdisciplinar quanto ao tempo de pós-operatório para o consumo de todas as receitas sugeridas aqui postadas.   A nossa receita de hoje foi feita com colaboração de uma de nossas pacientes. Se você também está elaborando receitas saborosas como essa, compartilhe conosco!

Creme de Papaia com Whey Crisp

Creme-de-papaia

A receita de hoje é de Creme de Papaia com Whey Crisp Uma receita saborosa que poderá ser consumida a partir de 60 dias de cirurgia.   Ingredientes: -1 colher de sopa de chia; -1 colher de sopa de linhaça; -1 tâmara; -100ml de leite de coco light; -2 fatias grandes (200g) de mamão papaia; -1 porção de Whey Crisp) Modo de Preparo: Em um recipiente, coloque o leite de coco light, chia, linhaça e a tâmara; leve a geladeira e deixe de um dia para o outro. Retira da geladeira e bata a mistura no liquidificador com as 2 fatias de mamão. Sirva em uma taça e finalize com o crisp de whey.   ATENÇÃO: É importante que sigam as orientações da equipe transdisciplinar quanto ao tempo de pós-operatório para o consumo de todas as receitas sugeridas aqui postadas.

Smoothie Proteico

Receita de Smothie Proteico - Instituto Sallet

A receita de hoje é de Smoothie Proteico Esta receita poderá ser consumida a partir do vigésimo 20 dias de pós operatório. Muito refrescante para esses dias de calor!   Ingredientes: -2  punhados de morangos congelados  (pode usar outras frutas 200g); – 30g de whey protein sabor neutro (pode optar por outro sabor); – 60ml de leite desnatado (leite de amêndoa ou leite de castanha é uma opção); – 1 colher de sobremesa de goma xantana; – Adoçante a gosto (xilitol ou eritritol). Modo de Preparo: Triture a fruta congelada e, em seguida, junte o restante dos ingredientes e bata em uma batedeira até ficar homogêneo. Pronto!   ATENÇÃO: É importante que sigam as orientações da equipe transdisciplinar quanto ao tempo de pós-operatório para o consumo de todas as receitas sugeridas aqui postadas.

Hambúrguer de Frango

hamburguer de frango instituto sallet

A receita de hoje é de Hambúrguer de Frango Esta receita poderá ser consumida a partir de 60 dias de pós operatório em uma das refeições principais.   Ingredientes: – Peito de frango em cubos (2 unidades); – Pão de forma integral para dar liga (1 fatia); – Alho-poró picado (50g); – Cebola picada (50g); – 1 dente de alho picado; – 1 ovo; – Azeite; – Sal a gosto; – Mostarda em pó ou Cúrcuma em pó.   Modo de Preparo: Tempere o frango com sal e uma das sugestões: cúrcuma ou mostarda em pó e bata no processador com o pão até ficar moído. Transfira o frango para uma tigela e adicione os demais ingredientes menos o azeite. Faça porções em formato de hambúrguer e leve à frigideira untada com fio de azeite e doure dos 2 lados. Uma segunda opção é preparar em uma assadeira e levando ao forno.     ATENÇÃO: É importante que sigam as orientações da equipe transdisciplinar quanto ao tempo de pós-operatório para o consumo de todas as receitas sugeridas aqui postadas.

Pudim de Morango com Whey Protein

capa blog receita pudim de morango e whey

A receita de hoje é de Pudim de Morango e Whey. Essa receita pode ser feita 20 dias depois do pós operatório e em outras fases da dieta. Ingredientes: – 100g de morango (equivale à 1 xícara de chá); – 1 copo de água (200ml); – 1 pacote de gelatina sem sabor (12g); – Medida de Whey Protein sem sabor (30g). Preparo: Dissolver a gelatina em 200ml de água quente e bater no liquidificador com morango e whey. Levar a mistura ao refrigerador até gelar e adquirir consistência.   ATENÇÃO: É importante que sigam as orientações da equipe transdisciplinar quanto ao tempo de pós-operatório para o consumo de todas as receitas sugeridas aqui postadas.

Barra de Cereal com Whey Protein

foto indicativa da receita de barra de cereal com whey protein

A receita de hoje é de Barrinha de Cereais feita com Whey Protein. Essa receita é  indicada para quem já iniciou a prática de musculação. Ideal para consumir logo após o treino. Ingredientes: – 3 xícaras de aveia – 1/2 xícara de manteiga de amendoim – 1 xícara de leite desnatado; – 4 scoops de whey sabor baunilha – pitadas de canela. Preparo: Misture todos os ingredientes com uma colher até ao ponto em que a massa fique consistente. Coloque o conteúdo todo dentro da uma bandeja, separe a mistura em 8 partes e forme, assim, 8 barras. Tampe com papel alumínio e coloque na geladeira durante uma noite. Dura na geladeira até 4 dias. ATENÇÃO: É importante seguir as orientações da equipe transdisciplinar quanto ao tempo de pós-operatório para o consumo de todas as receitas sugeridas aqui postadas.

Pão de Queijo com Whey Protein

Pão de Queijo proteico. Excelente dica para o lanche da tarde. Poderá ser ingerido a partir de 60 dias do pós-operatório. ⠀ Ingredientes: – 3 batatas-doces médias assadas e com casca; – 1 xícara de chá de polvilho doce; – 1/2 queijo minas frescal light (200g); – 2 colheres de sopa de Whey Protein sem sabor; – 2 ovos; – 2 claras; – 1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem; – sal e açafrão a gosto. ⠀ Modo de preparo: Macere a batata doce junto ao queijo e acrescente, aos poucos, o Whey Protein, os ovos, as claras, o azeite, o sal e açafrão e, por último, o polvilho. Faça as bolinhas com a massa e coloque para assar e forno pré-aquecido em 180ºC, por 30 minutos. ⠀ ATENÇÃO: É importante seguir as orientações da equipe transdisciplinar quanto ao tempo de pós-operatório para o consumo de todas as receitas sugeridas aqui postadas. ⠀ O que achou dessa receita? Deixe seus comentários!

Bolo de Caneca com Whey Protein

Receita prática e saborosa que pode ser usada nos lanches intermediários e que tem como ingrediente o whey protein para aumentar a oferta proteica na alimentação. ⠀ Ingredientes: – 1 ovo – 1 banana amassada – 1 colher de sobremesa de cacau em pó – 1 medida de Whey – sabor a sua escolha – ½ colher de café de cardamomo – ½ colher de café de canela ⠀ Modo de preparo: Em uma caneca, misture todos os ingredientes até criar uma consistência homogênea – leve ao microondas por aproximadamente 2 minutos (o tempo será de acordo com a potência de seu microondas). Estará pronto quando apresentar consistência de bolo. ⠀ ATENÇÃO: É importante que sigam as orientações da equipe transdisciplinar quanto ao tempo de pós-operatório para o consumo de todas as receitas sugeridas aqui postadas. ⠀

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